英媒：研究顯示有機(jī)食品更不利于環(huán)保
英媒稱，瑞典一項(xiàng)最新研究顯示，有機(jī)農(nóng)作物不如使用傳統(tǒng)方法種植的農(nóng)作物環(huán)保。
據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》網(wǎng)站12月14日?qǐng)?bào)道，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，不使用化肥意味著需要開墾更多土地用于種植農(nóng)作物，碳排量由此增加70%。
研究者表示，從氣候角度來(lái)看，就連有機(jī)肉類和奶制品也沒有傳統(tǒng)肉類和奶制品環(huán)保。
報(bào)道稱，瑞典查默斯理工學(xué)院的科學(xué)家負(fù)責(zé)主持此次研究，其成果已經(jīng)發(fā)表在英國(guó)《自然》雜志上。
研究項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、查默斯理工學(xué)院副教授斯蒂芬·維爾塞紐斯說(shuō)：“我們的研究發(fā)現(xiàn)，瑞典種植的有機(jī)豌豆對(duì)氣候的影響比傳統(tǒng)豌豆高約50%。另一些食品的差異更大，比如對(duì)瑞典有機(jī)冬小麥來(lái)說(shuō)，增幅能達(dá)到近70%。”
報(bào)道稱，他們的研究項(xiàng)目發(fā)現(xiàn)了有機(jī)食品不夠環(huán)保的原因，即有機(jī)作物的單產(chǎn)要低得多，這主要是因?yàn)榉N植有機(jī)作物不使用化肥。所以為了生產(chǎn)同等數(shù)量的有機(jī)食品，需要開墾更多土地。
維爾塞紐斯說(shuō)：“由于開墾土地需要砍伐森林，有機(jī)農(nóng)業(yè)擴(kuò)大土地面積就會(huì)間接刺激二氧化碳排放量。世界糧食生產(chǎn)是由國(guó)際貿(mào)易決定的，所以我們?cè)谌鸬浞N植作物的方式會(huì)影響熱帶地區(qū)的砍伐活動(dòng)。如果使用更多土地?fù)Q取同等數(shù)量的糧食，我們等于是在間接鼓勵(lì)世界其他地方進(jìn)一步砍伐森林。”
研究者發(fā)現(xiàn)，由于生產(chǎn)有機(jī)肉類和奶制品需要使用有機(jī)飼料，所以生產(chǎn)過(guò)程同樣需要占用更多土地。
來(lái)源：參考消息網(wǎng)
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