好貨配好價(jià) 打造有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的“新宅標(biāo)準(zhǔn)”
全武義獨(dú)一家的黑豬養(yǎng)殖、占據(jù)了臨近地市不小市場(chǎng)的有機(jī)香菇、一到產(chǎn)季就被搶空的石蛙……武義縣新宅鎮(zhèn)境內(nèi)林木豐茂、氣候獨(dú)特，森林覆蓋率達(dá)83.6%，山頭林立，海拔多在350米至1050米之間，且由于沒有工業(yè)污染，非常適合有機(jī)農(nóng)業(yè)的開發(fā)。因此，這里不僅具有典型優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)的生態(tài)條件，還有大批優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、農(nóng)場(chǎng)在這里遍地開花。
不過，在大批優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，特別是有機(jī)產(chǎn)品產(chǎn)出的背后，卻出現(xiàn)了“質(zhì)優(yōu)價(jià)不高”的尷尬現(xiàn)狀：明明質(zhì)量高出一截，但在收購價(jià)上卻提高甚少。
如何讓優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品賣出該有的價(jià)錢？
近年來，新宅鎮(zhèn)緊緊圍繞武義縣委縣政府“綠色轉(zhuǎn)型，美麗富民”的發(fā)展導(dǎo)向，以打造“有機(jī)第一鎮(zhèn)”為工作目標(biāo)，以“森林小鎮(zhèn)、自駕樂園、養(yǎng)生新宅”為發(fā)展導(dǎo)向，深入實(shí)施鄉(xiāng)村發(fā)展戰(zhàn)略，推動(dòng)新宅經(jīng)濟(jì)更強(qiáng)、環(huán)境更美、百姓更富，奮力開啟養(yǎng)生新宅新征程。
農(nóng)戶獨(dú)闖市場(chǎng)
好貨缺好價(jià)
截至今年1月，新宅鎮(zhèn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證數(shù)量已達(dá)39個(gè)，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量居武義縣之首。可以說，是一個(gè)有機(jī)產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)鎮(zhèn)。
各個(gè)基地、農(nóng)場(chǎng)幾乎是各自為政，從生產(chǎn)到銷售，費(fèi)時(shí)、費(fèi)力、費(fèi)財(cái)不說，而且品牌的美譽(yù)度也不高。”新宅鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，雖然新宅有機(jī)產(chǎn)品多，各家也都做了很多努力，但是由于沒有品牌或者品牌沒有知名度，使得產(chǎn)品在市場(chǎng)上的主動(dòng)權(quán)非常小。
對(duì)于品牌的作用，在新宅種植香菇的易安妮深有體會(huì)。她說，基地里種出的香菇屬于有機(jī)產(chǎn)品，自己明知道產(chǎn)品很受歡迎，但是在推銷方面力不從心，“光種植就耗去了大部分精力，哪里還有時(shí)間去推銷，只能批發(fā)了事，所以我們的好產(chǎn)品卻賣不出好價(jià)錢。”
香菇基地里的產(chǎn)品很好，好到有客商一定要等到這里的香菇上市了才開張批發(fā)。但從批發(fā)價(jià)格來看，易安妮的香菇只能賣出每斤3.5元~8.5元的價(jià)格，幾乎是市場(chǎng)零售價(jià)的一半。如果有了自己的牌子，收入會(huì)不會(huì)更高？易安妮曾有過這個(gè)念頭，但隨后很快被忙碌的工作蓋過。
湯卓鋒養(yǎng)殖的石蛙在行業(yè)里有著不錯(cuò)的口碑，但更多的時(shí)候，他的石蛙只是滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)匮b在泡沫箱里，讓收購商一車運(yùn)走。每斤100元的石蛙從他這里運(yùn)出去，可以在外面賣上更高的價(jià)錢。
散，是新宅鎮(zhèn)不少農(nóng)產(chǎn)品基地、農(nóng)場(chǎng)的顯著特征。他們的產(chǎn)品有著出色的品質(zhì)，但到了收獲時(shí)，大多只能眼睜睜地看著別人定價(jià)開價(jià)，被人牽著鼻子走。但由于缺乏精力及更好的營(yíng)銷水平，他們又不得不以批發(fā)為主，因?yàn)橹挥心菢樱拍軐a(chǎn)品賣出去。
抱團(tuán)出擊 全力打造“養(yǎng)生新宅”品牌
天然、珍稀、新鮮、無污染農(nóng)產(chǎn)品種植出來了，怎樣保證在打入市場(chǎng)時(shí)握有定價(jià)的主動(dòng)權(quán)，所欠缺的是一個(gè)知名品牌。在實(shí)際操作過程中，又該如何進(jìn)行資源整合。
新宅鎮(zhèn)提出了“一帶四村二十八個(gè)基地”的發(fā)展思路，規(guī)劃形成一個(gè)面積約50平方公里的“有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)扶持帶”，力爭(zhēng)3年內(nèi)打造“沿溪有機(jī)村”“內(nèi)三坑雅綠有機(jī)村”“安鳳天路童話村”“綠色高山蔬菜專業(yè)村”4有機(jī)村，3年內(nèi)打造“陳弄香菇種植示范基地”“大萊高山蔬菜基地”等28個(gè)示范性綠色（有機(jī)）農(nóng)產(chǎn)品示范基地。
“規(guī)模化的發(fā)展，標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)是我們最終想要達(dá)到的目標(biāo)。”新宅鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前新宅鎮(zhèn)已注冊(cè)“養(yǎng)生新宅”商標(biāo)，下一步準(zhǔn)備建立質(zhì)量評(píng)估體系，通過打造這一品牌有機(jī)健康食品形象，從而進(jìn)一步提高新宅農(nóng)產(chǎn)品附加值，帶動(dòng)農(nóng)民增收。
此前，新宅鎮(zhèn)還專門出臺(tái)《新宅有機(jī)產(chǎn)業(yè)管理辦法》，對(duì)已認(rèn)證的35個(gè)有機(jī)產(chǎn)品及5400畝有機(jī)茶園加強(qiáng)管理。以保護(hù)和提升生態(tài)底色為基本原則，走出新宅綠色發(fā)展新道路。持續(xù)培育茶葉、高山蔬菜、香菇、中藥材、香榧“五朵金花”有機(jī)農(nóng)業(yè)示范基地，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展促品牌建設(shè)，引導(dǎo)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，全面加快有機(jī)品牌培育。加快旅游開發(fā)，做好美麗經(jīng)濟(jì)文章。依托“一心一路一帶”的壯美風(fēng)景，加快大萊大圓塘核心景區(qū)建設(shè)，實(shí)施“歷史文化村落”少妃、“畬鄉(xiāng)辣椒村”柘坑、“云上童話村”安鳳等村景觀節(jié)點(diǎn)建設(shè)，結(jié)合古道修復(fù)、森林彩化、精品村建設(shè)、森林村鎮(zhèn)創(chuàng)建，打造最美天路、最美菊溪風(fēng)景線。
新宅鎮(zhèn)還創(chuàng)新營(yíng)銷模式，精心策劃開展各類農(nóng)產(chǎn)品有關(guān)的節(jié)慶、展銷活動(dòng)等。舉辦多屆新宅茶推介會(huì)，聚攏各地茶商來到新宅看茶、品茶，將新宅茶帶到更廣闊的市場(chǎng)，進(jìn)一步打響新宅茶的品牌影響力。舉辦安鳳天路童話節(jié)，在節(jié)慶上展銷土蜂蜜、土紅糖等鄉(xiāng)土特色農(nóng)產(chǎn)品，收到了較好的成效。此外，還計(jì)劃每年舉辦10場(chǎng)以上新宅農(nóng)產(chǎn)品推廣活動(dòng)。
此外，新宅鎮(zhèn)，通過“鄉(xiāng)土人才聯(lián)誼會(huì)”等多種形式，吸引了一大批本土人才精英、鄉(xiāng)村創(chuàng)客回歸鄉(xiāng)村，為鄉(xiāng)村振興提供了強(qiáng)大的財(cái)力和智力支持。同時(shí)，鼓勵(lì)本土適齡青年從事農(nóng)村電商工作，積極收購、銷售村中特色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，達(dá)到農(nóng)產(chǎn)品利潤(rùn)最大化。挖掘培養(yǎng)農(nóng)村優(yōu)秀電商創(chuàng)業(yè)者呂虹霏、陳芳、張凱等數(shù)十名，鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)企業(yè)、種植大戶進(jìn)行品牌建設(shè)和電商發(fā)展，扶持培育“雅綠”“虹禾谷”“那么土”“胖菇”等有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品品牌，產(chǎn)品質(zhì)量有口皆碑。
“‘虹禾谷’在新宅鎮(zhèn)的支持幫助下，多年來慢慢發(fā)展壯大，可以說，新宅鎮(zhèn)見證了我和‘虹禾谷’的成長(zhǎng)。”“虹禾谷”創(chuàng)始人呂虹霏說。她于2015年9月自主創(chuàng)立辣椒品牌“虹禾谷” ，建立食品廠，在新宅鎮(zhèn)的扶持與幫助下，一步步讓“虹禾谷”發(fā)展壯大，并帶動(dòng)柘坑村民共同致富。
今年，針對(duì)全鎮(zhèn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式過于傳統(tǒng)和規(guī)模太小等問題，新宅鎮(zhèn)進(jìn)一步完善有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品線下銷售渠道，除之前建立的星光菜場(chǎng)、下王宅菜場(chǎng)、“虹禾谷”創(chuàng)新驛站等新宅有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品直銷點(diǎn)外，還計(jì)劃3年內(nèi)扶持新開3家新宅高山農(nóng)產(chǎn)品專賣店，讓更多的新宅有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品走出大山，讓更多的人品嘗到新宅的綠色農(nóng)產(chǎn)品。
來源：金華新聞網(wǎng)
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